Açıklamalı Yemek Kitabı
| Yazar | Cemaliye Tüter |
| Yayıncı | İnkılap Yayınları |
| Basım yeri | İstanbul |
| Basım Tarihi | 1996 |
| Edition | 4 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | Cilt 1-2: 835 s. |
| Ebat | 20x27,5 |
257,40 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
Kitabın ilk cildi 13 bölümden oluşmaktadır: Yemek Odası, Sofra Düzenleme ve Servis Çeşitleri, İçkiler, Yemek Listesi Düzenleme Sanatı, Garnitürler, Salatalar, Ordövrler-Kanapeler-Sakatatlar-Sandviçler, Et Suları-Konsomeler-Çorbalar, Soslar (Salçalar), Hamur İşleri, Hamur Çeşitleri, Dondurmalar, Ölçü ve Tartılar - Yemek Sözlüğünden Seçmeler. İkinci cilt ise 7 bölümden oluşmaktadır: Etler ve Et Yemekleri, Kümes Hayvanları, Av Hayvanları, Deniz Ürünleri, Yumurta, Yaş ve Kuru Sebzeler, Pilavlar, Tatlılar. Orijinal karton kapaklarında.
SKU: 356