Çadırdan Saraya Osmanlı-Türk Mutfağı
| Yazar | Engin Akın |
| Hazırlayan | Bekir İşcen (Fotoğraflar) |
| Yayıncı | Türkiye İş Bankası |
| Basım yeri | İstanbul |
| Basım Tarihi | 2012 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 543 s. |
| Ebat | 28x25 |
526,50 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
"Engin Akın'ın, Türklerin, temas ettikleri toplulukların lezzetlerini kendi mutfaklarıyla nasıl hemhal ettiklerinin öyküsü ile örülmüş, Orta Asya çadırlarından İstanbul saraylarına uzanan büyük ve çok çeşitli tarihlerini hiç tükenmeyen ilginç ayrıntılarla ve güzel bir dille kaleme aldığı kitabını kesinlikle büyüleyici buldum. Türkiye hakkında okuduğum en iyi kitaplardan biri. " (Arka kapaktan) -John Freely-
Orijinal şömizli bez cildinde.
SKU: 35538