Ziraat Sanatları, Cilt 1 - 2 [TAKIM]

Ders Kitabı

Ziraat Sanatları, Cilt 1 - 2 [TAKIM]
YazarSait Tahsin Tekeli (Prof.Dr.)
YayıncıA.Ü. Ziraat Fakültesi
Basım yeriAnkara
Basım Tarihi1950-1951
Edition2. baskı
DilTürkçe
Sayfa Sayısı390+413 s.
Ebat17x24
555,76 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet

"Ziraat Sanatları ders kitabının 1. cildinde; ziraat mahsüllerinin işlenme ve değerlendirilmesinde gerekli esas bilgilere, gıda maddelerinden olan un, ekmek, şeker ve nebati yağlar kısmıele alınmış ve böylece tarla ziraati mahsüllerinin işlenmesi tamamlanmıştı.


2. ciltte; bahçe mahsülllerinin gıda ve içki olarak işlenme ve değerlendirme esasları verilmiştir." (Önsöz'den)

Orijinal bez cildinde

Tarım (Bu konudaki diğer kitaplar)
SKU: 3255