Fındık Serdim Harmana
Türk Fındığının Öyküsü
| Yazar | Mustafa Duman |
| Yayıncı | Yapı ve Kredi Bankası |
| Basım yeri | İstanbul |
| Basım Tarihi | 2009 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 182 s. |
| Ebat | 24x34 |
"Fındık Serdim Harmana - Türk Fındığının Öyküsü'nde fındığın morfolojisinden başlayarak, yetiştirilmesi, işlenmesi, tüketimi, yeni kaynaklarla zenginleştirilmiş tarihçesi, fındık etrafında şekillenen gelenekler, adetler ve inanmalar, fındığın kullanıldığı yerler gibi konular işlenmiştir. Fındıkla ilgili halk kültürü verimlerine de kısaca değinilmiştir. Fındığın insan sağlığı açısından önemi belirtilmiş, geçmişte ve günümüzde, sağlık alanındaki fındıkla ilgili bazı uygulamalar ayrı bir bölüm halinde verilmiştir. Bu kitabın özelliklerinden biri de fındıkla ilgili eski ve yeni çok sayıda görsel malzeme içermesidir. Görsel malzemelerle bu kitap ayrıca bir fındık atlası, bir fındık albümü olarak da değerlendirilebilir." (Arka kapaktan)
Kuşe kağıda lüks baskı.
Metin içinde bol renkli foroğraf.
Orijinal şömizli maroken cildinde.