Ankara Dolayları Sütlerinden Beyaz Peynir İmalatı Tekniğinin Islahı Üzerinde Araştırmalar
| Yazar | Muazzez Eralp (Prof. Dr.), Mustafa Metin (Doç. Dr.), Metin Şahin (Asis. Dr.), Emel Sezgin (Asis. Dr.) |
| Basım yeri | Ankara |
| Basım Tarihi | 1974 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 44 s. |
| Ebat | 16x24 |
90,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.