Türk Tarhanalarının Yapılışı ve Terkibi Üzerinde Araştırma
| Yazar | Bahriye Siyamoğlu |
| Yayıncı | Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi |
| Basım yeri | Bornova |
| Basım Tarihi | 1961 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 77 s. |
| Ebat | 16x24 |
90,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
İçindekiler:
Tarhana Hakkında Tarihi Bilgiler,
Tarhananın Yapılışı,
Memleket Tarhanalarının Tahlil Neticeleri,
Tarhana Araştırmaları,
Ön kapakta ve kitabın iki sayfasında damga.
Orijinal karton kapağında.
SKU: 25421 / AY