Erik, Kayısı ve Şeftalinin Kurutulması
| Yazar | İsmet Elgin |
| Basım yeri | Balıkesir |
| Basım Tarihi | b.t.y. |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 104 s. |
| Ebat | 17x25 |
İçindekiler:
Erik:
Ham Madde,
Devşirilmesi,
Bandırılması,
Bandırma Materyali,
Kurutulması,
Güneşte Kurutma,
Yapay Apereylerde Kurutma,
Katışık kurutma,
Maliyetin Karşılaştırılması,
Yakacak Madde,
Isıtma Sistemleri,
Hava Akımı,
Vantilatörlerin Ödevleri,
Havanın Bölümü,
Hava Ölçüsü,
Yapay Tesislerde Nem,
Nemin Ölçülmesi,
Sıcaklığın Neme Tesiri,
Yapım ve Aletleri,
Kurutma Apereylerinin Seçilmesi,
Yapay Apereylerde Sıcaklık,
Yapay Tesislerde Kurutma,
Kastamonu Uryanisi,
Darende Uryanisi,
Malatya'nın Al ve Kara Erikleri,
Ürün,
Saklanması,
Ambalajı,
Kayısı:
Ham Madde,
Devşirilmesi,
Kurutmaya Hazırlanması,
Kurutulması,
Tütsülenmesi,
Ürün,
Kayısı Pestili,
Ambalajı,
Şeftali:
Ham Madde,
Devşirilmesi,
Tütsülenmesi,
Bandırılması,
Kurutulması,
Yapay Tesislerde Kurutulması,
Ürün,
Ambalaj
Damgalı.
Az yorgun.
Orijinal karton kapağında.