YEMEK VE KÜLTÜR Üç Aylık Dergi, 2006, Sayı: 5
| Hazırlayan | Günay Kut, Turgut Kut, Nazlı Pişkin, Musa Dağdeviren, Turgut Çeviker (Yayın Kurulu), Seçil Yersel (Editör) |
| Yayıncı | Çiya Yayınları |
| Basım yeri | İstanbul |
| Basım Tarihi | 2006 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 172 s. |
| Ebat | 21x30 |
90,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
İçindekilerden bazıları:
Enis Batur; Yemek Seçmek
Uğur Kökden; Son Akşam Yemeği
Brillat - Savarin; Duyular Üzerine
Pavlos Erevnidis; Gastronomik Modalar, Biz ve Osmanlılar'da Usul -ı Tabh
Salah Birsel; Kamer Hanım
Asuman Bektaş; Mevlevilikte Matbah Terbiyesi
Seren Barkören; Başrolda Çikolatalar!
Orijinal karton kapağında.
SKU: 23145 / AY