Türkiye V. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, Bildiriler, 5 - 9 Ekim 2002 Cappadocia (Nevşehir)
| Hazırlayan | Y. Sabit Ağaoğlu (Prof. Dr.), Hasan Çelik (Prof. Dr.), Birhan Marasalı (Doç. Dr.), Gökhan Söylemezoğlu (Doç. Dr.) |
| Yayıncı | A.Ü. Bahçe Bitkileri Bölümü |
| Basım yeri | Ankara |
| Basım Tarihi | 2003 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | XIV+572 s. |
| Ebat | 16x24 |
140,40 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
Prof. Dr. M. Nail ORAMAN'ın 100. Doğum Yılı Anısına
İçindekilerden bazıları:
İlkçağ Kaynaklarında Bağcılık ve Şarap Üretimi,
Çekirdeksiz Kuru Üzümde Okratoksin-A Oluşumunun Nedenleri ve Azaltıcı Önlemler Üzerinde Araştırmalar,
Bozcaada Bağlarında Üretimdeki Bazı Sorunların Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma,
Konya Aladağ Vadisi Bağcılık İşletmelerinin Ekonomik Faaliyet Sonuçları ve Sürdürülebilirliği,
Öküzgözü ve Boğazkere Üzümlerinden Elde Edilen Şaraplardaki Fenol Bileşikleri Üzerine Cibre Fermantasyonu Süresinin Etkisi (1998 - 1999 Yılı Denemeleri),
Kabuk Maserasyonu İşleminin Narince Üzümünden Elde Edilen Şaraplarıon Bileşimi Üzerine Etkisi...
Orijinal karton kapağında.
SKU: 22706 / AY