YEMEK VE KÜLTÜR Üç Aylık Dergi, 2005, Sayı: 3
| Hazırlayan | Günay Kut, Turgut Kut, Nazlı Pişkin, Musa Dağdeviren, Turgut Çeviker (Yayın Kurulu) |
| Yayıncı | Çiya Yayınları |
| Basım yeri | İstanbul |
| Basım Tarihi | 2005 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 160 s. |
| Ebat | 21x30 |
90,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
İçindekilerden bazıları:
Ahmet Önel; Yeme, İçme ve Açılmaya Dair
Turgut Uyar; Çorba
Musa Dağdeviren; Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif
Yusuf Murat Şen; Yerli Malı Haftaları veya Antep'teki Çocukluğum
Necati Güngör; Malatya Çarşı Yemekleri
Ayfer T. Ünsal; Pağaç
Sunay Akın; Oyuncak Mutfak
Celal Ustaer; Mutfağın İmparatoru Soğan, İmparatoriçesi Sarmısak
Oktay Rifat; Uludağ Sokak Satıcıları
İsmail Otar; Çibörek
Orijinal karton kapağında.
SKU: 20260 / AY