YEMEK VE KÜLTÜR Üç Aylık Dergi, 2005, Sayı: 1
| Hazırlayan | Günay Kut, Turgut Kut, Nazlı Pişkin, Musa Dağdeviren, Turgut Çeviker (Yayın Kurulu) |
| Yayıncı | Çiya Yayınları |
| Basım yeri | İstanbul |
| Basım Tarihi | 2005 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 160 s. |
| Ebat | 21x30 |
90,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
İçindekilerden bazıları:
Ferit Edgü; Güzel Sanatlardan Biri Olarak Yemek Sanatı
Toktamış Ateş; Mutfak Kültürü
Anthony Bryer; Bizans Mutfağından Bir Bulamaç
Musa Dağdeviren; Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif
İlhan Eksen; Vapurda İftar
Cemal Süreya; Kahvaltı
Pavlos Erevnidis; Politika Mutfağında Tavuk Göğsü
Ceyhun Atuf Kansu; Anadolu Lokantaları
RefikHalid Karay; Yemek Yazıları
Orijinal karton kapağında.
SKU: 18154 / AY