Sanat Kitabevi

Kitabımızda daha ziyade Marmara ve Boğaz balıklarının yaşayış, avlanma ve bunların gerek taze ve gerekse tuzlu konserve şekillerindeki hazırlanma ve pişirilme tarzlarından bahsedilmiş olup, bilimum balıklar evvela deniz, sonra tatlısu balıkları olmak üzere iki gruba ayrılmış ve bu her iki gruptaki balıklar alfabe sırası ile kitapta yer almış bulunmaktadır. Bundan başka kabuklular namı altında yer alanlardan da kitapta ayrı bir fasılda, yine alfabe sırası ile bahsedilmiştir. (Önsöz'den)

Kapak kirlidir. Orijinal karton kapağında.