Beşinci Milletlerarası Yemek Kongresi, 1 - 3 Eylül 1994 Türkiye
Fifth International Food Congress, 1 - 3 September 1994 Turkey
| Hazırlayan | Feyzi Halıcı (Düzenleyen) |
| Yayıncı | Atatürk Kültür Merkezi |
| Basım yeri | Ankara |
| Basım Tarihi | 1999 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 341 s. |
| Ebat | 16x24 |
117,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
Bildiriler İngilizce ve Türkçedir.
İçindekilerden bazıları:Mine Arlı: Ayran Tiridi,
Sıdıkı Bulduk: Türk Mutfağı'ndan "Dible"(Karadeniz Yöresinden),
Sıdıka Bulduk-Suna Baykan: Türk Mutfağından Bir Yemek (Keşkek),
Nilgün Çelebi: Çay Böreği,
Hasan Eren: Yoğurt,
Nevin Halıcı: Türk Mutfağı'nda Kebaplar ve Susuz Kebap,
Cahit Kulebi: Demir Tatlısı,
Nil Sarı-B.Z.Aydın: Osmanlı Tıp Yazmalarında Balık Pişirme ve Yeme Tarifleri,
Orijinal karton kapağında.
SKU: 13411