Kurum Mutfaklarında Çalışan Personel İçin El Kitabı
| Yazar | Selma Birer (Dr.) |
| Yayıncı | Kültür ve Turizm Bakanlığı |
| Basım yeri | Ankara |
| Basım Tarihi | 1988 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | v+53 s. |
| Ebat | 14x20 |
90,00 TL
Üzgünüz, stoklarımızda kalmadı.
Açıklama Genişlet
Sağlık ve Temizlik Kuralları, Kazalar ve Alınması Gerekli Önlemler, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Besin Seçiminde Yapılan Hatalar.
Bu konular şekiller ve resimlerle anlatılmaktadır.
Orijinal karton kapağında.
SKU: 10615 / AY